Manchego - D.O.P. (Gold Medal - World Cheese Award 2021/2022) - ca. 250 gram

Gold medal - World Cheese Awards 2021/2022

Heerlijke, originele en ambachtelijk gemaakte Manchego (schapen) kaas.

De kaas is voorzien van een zegel dat de authenticiteit waarborgt dat het een echte Manchego kaas .betreft en een zegel dat bevestigd dat de kaas ambachtelijk is gemaakt.

D.O.P. = Denominación de Origen Protegida (Protected Designation of Origin)

Manchego kaas:

• Gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk van het schapenras: manchega.
• Natuurlijke rijping van minimaal 6 maanden.
• Intens geel uiterlijk – kenmerkend voor de schapenmelk van de manchega schaap die grazen op de vlaktes in de regio van Castilla la Mancha
• Smaak: intense met tonen die typerend zijn voor zijn hoge rijping, het heeft patrijsachtige ogen, een bleek gerijpt uiterlijk en met een stevige en compacte consistentie. Vol in de mond.
• Product wordt vacuum verpakt geleverd, zodat het product langer houdbaar is. Houdbaarheidsdatum staat vermeld op de verpakking.